WEIN IM GLAS
| EXTRA DRY PROSECCO € 3.00 cl.25 – 6.00 € • cl.50 – 12.00 € • cl.75 – 18.00 € |
BRUT MILLESIMATO GARGANEGA € 3.50 cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 20.00 € CONTE DI CAMPIANO |
| METODO CLASSICO BRUT OLTREPO‘ PAVESE DOCG PINOT NERO € 5.50 LA GENISIA |
K KALTERN (Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco) € 4.50 cl.25 – 9,00 € • cl.50 – 18.00 € • cl.75 – 27.00 € |
| PINOT GRIGIO – DE STEFANI € 4.00 € • cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 € |
RABOSEL FRIZZANTE – PONTE DI PIAVE € 2.50 cl.25 – 5,00 € • cl.50 – 10.00 € • cl.75 – 15.00 € |
| CHIARETTO ROSA DI BARDOLINO DOC – MONTE DEL FRA‘ (VR) € 4.50 cl.25 – 9.00 € • cl.50 – 18.00 € • cl.75 – 24.00 |
RIPASSO VALPOLICELLA DOC „LE MURAIE“ DOC – RECCHIA € 6.00 cl.25 – 12.00 € • cl.50 – 24.00 € • cl.75 – 35.00 |
| BARBERA D’ALBA DOC 2021- RIVETTI 5.00 € cl.25 – 10.00 € • cl.50 – 20.00 € • cl.75 – 30.00 |
CABERNET DOC BREGANZE „ANNO VENTI“ GARDEN RELAIS € 3.50 cl.25 – 7.00 € • cl.50 – 14.00 € • cl.75 – 20.00 |
| MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2021 BIO – PODERE FRONTINO 4.00 € cl.25 – 8.00 € • cl.50 – 16.00 € • cl.75 – 24.00 |
VALPOLICELLA DOC – ILATIUM € 4.50 cl.25 – 9.00 € • cl.50 – 18.00 € • cl.75 – 24.00 |
VORSPEISEN
| CARPACCIO WAGYU € 25.00 Wagyu Japan beef Kagoshima A5 |
CARPACCIO DI FILETTO € 14.00 Carpaccio vom Rinderfilet, mit Gorgonzola, Äpfeln und Feigensenf |
| JAMON DI PATANEGRA € 12.00 und warmes Brot |
BRUSCHETTE POMODORO |
| CESAR SALAD € 10.00 Salat, überbackenes Brot Hähnchen, Speck, Parmesandressing |
TACOS PASTRAMI € 10.00 Honigsenf und karamellisierte Zwiebeln |
| GAMBERI IN PANKOTEMPURA € 12.00 Garnelen in Pankotempura und Chilisauce |
BACCALA‘ MANTECATO € 10.00 Rahm-Kabeljau Gebratene Polenta und Kapern |
| CRUNCH 14,00 € Crunch mit Trüffelcreme und Parmesan mit gegrilltem Schinken (hochverdauliche knusprige Focaccia-Scheiben, 70 % hydratisiert) |
TARTAR DI TONNO 18,00 € Thunfischtatar mit Sesam, Frühlingszwiebeln und Reiswaffeln |
| TEMPURA DI VERDURE 10,00 € Sommergemüse-Tempura und unsere Mayonnaise |
TARTAR CLASSICA SPEZIATA € 12.00 Pikantes klassisches Tartar, serviert mit Meerrettichmousse und Honigsenf |
ERSTE GERICHTE
| RISOTTO 13,00 € Taleggio-Kürbisrisotto, Orangenmarmelade und Sbrisolona (Mindestbestellmenge 2 Portionen) |
RAVIOLI 12,00 € Ravioli mit Käse, Paprika und Ochsenschwanz nach Vaccinara-Art |
| SPAGHETTINO € 18.00 Spaghettino mit Meeresfrüchten, Datterino-Tomaten und Basilikum |
MALTAGLIATI € 10.00 Aus Urgetreide mit knackigem Gemüse und Burrata Stracciatella |
| MACCHERONCINI € 10.00 Frische Pasta mit Curry und hausgemachtem Courtyard Ragù |
LA BRACERIA – GRILL
Alle unsere Fleischsorten sind auf Holzkohle gegrillt und werden als
Schnitzel mit Maldon-Salz, begleitet von Bratkartoffeln, serviert.
| WAGYU JAPAN BEEF € 40/hg Lendenstück min. 150 gr. |
VENETISCHES GARRONESE-STEAK AM KNOCHEN € 6.00/hg Fleischreifung Garden Relais. Ursprung: Venetien Geschmack: zart und mager mit leichter Maserung Ernährung: Weide und Heu. Reifung 35 Tage |
| STEAK AM KNOCHEN VOM PREUSSISCHEN RINDCHEN € 6.00/hg Herkunft: Polen – Geschmack: süß und würzig mit starker Maserung – Ernährung: Weideland von Zuckerrüben |
FILET AUF ARGENTINISCHER ART € 28.00 pro porzione 250 gr. pro Person. Filetrolle im Stück auf Holzkohlengrill mit 12 argentinischen Gewürzarten gebraten. dann in Scheiben geschnitten und in Kassette serviert. (Mindestbestellmenge 2 Portionen). |
| BLACK ANGUS STEAK AM KNOCHEN 100% U.S.A. € 7.50/hg Ursprung: U.S.A. Geschmack: delikat und süß mit mittlerer Maserung |
FILETTO MAGNUM PRIME € 38.00 350 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind |
| FILETTO MIGNON PRIME € 22.00 200 gr. Der edelste und zarteste Schnitt vom Rind |
LA TAGLIATA di BLACK ANGUS € 20.00 250 gr. Lendenschnitzel und im Backrohr mit Rosmarin und Olivenöl aromatisiert. |
| ARACIERA MIT STEINPILZE € 22.00 200 gr. Spektakuläre Version des Filets in Scheiben auf dem Grill angebraten und Saisonales Gemüse |
PATANEGRA “BELLOTA” KOTELETT“ € 16.00 200 gr. mit unseren Saucen serviert |
| STEAK ARGENTINA € 28.00 600 gr. Unser kleines Steak am Knochen gegrillt mit 12 verschiedenen argentinischen Gewürzen, fettiges Fleisch mit weichem Geschmack |
T-BONE STEAK € 30.00 600 gr. Der für Fiorentina typische T-Schnitt, bestehend aus Lendenstück und Filet |
| SPIEDINO DI PATANEGRA € 16.00 Spieß vom iberischen Schwein Serviert mit Apfel, Meerrettich und Honig-Senf |
CARRE’ DI MAIALINO BBQ € 20.00 Ganze Patanegra Bellota Rippchen, mariniert und 16 Stunden bei mäßiger Temperatur gegart, dann auf dem Rost mit BBQ Sauce gegrillt. Serviert mit Kartoffelpüree. Halbe Portion 11,00 |
| TEXAS STEAK € 20.00 300 gr. Zarte und schmackhafte Zwerchfellspitze, als Schnitzel mit BBQ-Sauce serviert |
COSTOLETTE D’AGNELLO € 22.00 300gr. Walisische Lammrippchen Igp |
| Cheeseburger 100% Fassona Piemontese € 15.00 100% Piemontesische Fassona 200 gr., handwerkliches Brot und Hamburger mit Cheddar-Käse Zugabe, Speck und Zwiebeln, serviert mit Pommes frites |
HAUPTGÄNGE
| TONNO ROSSO € 22.00 Gebratener roter Thunfisch mit 3 Samen, geröstetem Gemüse, japanischer Sojamayonnaise und Sesampulver |
SALMONE € 20.00 Lachsfiletsteak auf Plancha Art, Gumasio und Gemüsecaponata |
| FRITTURA € 18.00 Gebratener Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen und Meerbarbe mit Polenta |
ROAST BEEF € 14.00 Lokalem Angus, Soße und Kartoffelpüree |
| COTOLETTA MILANO € 22.00 Elefantenohr-Wienerschnitzel |
SPIEDINO DI QUAGLIA 18,00 € LOKALE WACHTELSPIESSE Serviert mit Kartoffelpüree |
BEILAGEN
| Pilze € 5.00 Gebratene Pilze |
Gegrilltes Gemüse € 4.50 Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten |
| Gegrillter Kürbis € 6.00 |
Pommes frites € 4.50 |
| Gemischter Salat € 3.50 Grün, Krautsalat, Karotten,Tomate |
Kartoffelpüree von der Oma € 4.00 |
| Gekochtes Gemüse € 4.00 |
DIE PIZZERIA – DIE KREATIVEN UND DIE SPEZIALITÄTEN
PIZZERIA MONTAG UND DONNERSTAG ZUM MITTAG UND JEDEN ABEND GEÖFFNET
TEIG MIT VOLLKORNMEHL 2 Euro
| COL MOSCHIN € 11.00 P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKENTYP) |
|
| NEBRASKA € 12.00 P.M. CARPACCIO VON GERÄUCHERTEM BLACK ANGUS UND RAUKE |
MONTE ASOLONE € 11.00 P.M. CULATELLO DEL GRAPPA (SCHINKEN-TYP) E BURRATA PUGLIESE |
| YOGA € 13.50 CASATELLA TREVIGIANA KÄSE DOP. GEBRATENE GARNELEN, SALAT, GOMASIO-MIX, ORANGE |
CAPRI € 12.00 P.M. BURRATA PUGLIESE, TAGGIASCHE OLIVEN, TOMATENSCHEIBEN UND PESTO ÖL |
| CANTABRICO € 11.00 P.M. SARDELLEN AUS KANTABRIEN, BURRATA, PETERSILIENBRÖSEL, KNOBLAUCH |
TAORMINA € 14.50 P.M. FRISCHEN THUNFISCH CARPACCIO, FRÜHLINGSZWIBEL UND TAGGIASCHE-OLIVEN |
DIE PIZZERIA – DIE SPEZIALITÄTEN
Die PIZZERIA ist MONTAG UND DONNERSTAG MITTAGS UND JEDEN ABEND GEÖFFNET
• VOLLE 2 Euro •
| TRAIL € 11.00 P.M. PORCHETTA TREVIGIANA, GEBACKENE KARTOFFELN UND WÜRZIG SALAMI |
ANTENNE € 10.00 P.M. PORCHETTA UND CHIODINI-PILZE |
| CAMOL € 11.00 P.M. ZUCCHINI, BRIE UND KIRSCHTOMATEN |
COL SERAI € 10.00 P.M. PROVOLONE-KÄSE UND WURST |
| DA BEPPI € 11.00 P.M. THUNFISCH, KAPERN UND ZWIEBELN |
LEGNAROEA € 10.00 P.M. WÜRZIGE SALAMI UND GORGONZOLA |
| PANETTONE € 11.00 P.M. GEBACKENE KARTOFFELN MIT ZWIEBELWURST |
PUPPOLO € 10.00 P.M. PORCINI-PILZE, SOPRESSA (SALAMI-TYP), MORLACCO KÄSE |
| VEDETTA € 11.00 P.M. PHILADELPHIA, PROSCIUTTO CRUDO E ZUCCHINE |
BEATE € 11.00 P.M. SCHINKEN, WÜRZIGE SALAMI, ZWIEBELN UND PILZEN |
| CASSANEGO € 11.00 P.M. MORLACCO-KÄSE, CHIODINI-PILZE UND GEBACKENE KARTOFFELN |
DECORATORI € 10.00 P.M. KIRSCHTOMATEN RAUKE GRANA-KÄSE BASILIKUMÖL |
| ENERGY € 11.00 P.M. MOZZ. DI BUFALA, WÜRZIGE SALAMI, PEPPER, GRANA-KÄSE |
DOLOMITI € 12.00 P.M. PORCHETTA (SCHINKENTYP) ASIAGO KÄSE PORCINI PILZE |
| FRESCA € 10.00 P.M. BRESAOLA (PFERDEFLEISCH) RAUKE GRANA KÄSE |
FRUTTI DI MARE € 13.00 P.M. GEMISCHTER FRISCHER FISCH |
| GARDEN € 11.00 P. MOZZ. BUFFALA PEPPER WÜRZIGE SALAMI TOMATENSCHEIBEN |
GINEVRA € 10.00 P.M. CASATELLA TREVIGIANA DOP KÄSE UND GEGRILLTE ZUCCHINI |
| VALDOSTANA € 11.00 P.M. BRIE KÄSE WÜRZIGE SALAMI CHIODINI-PILZE |
MANEGGIO € 10.00 P.M. GERIEBTES PFERDFLEISCH, RAUKEN UND GRANA-KÄSE |
| VENETA € 10.00 P.M. WURST UND PILZE |
RUBBIO € 11.00 P.M. GORGONZOLA SPECK |
| VERDURE € 10.00 P.M. ZUCCHINI PEPPER AUBERGINEN KAROT |
KLASSISCHE PIZZEN
| MARGHERITA € 6.50 P.M. |
PROSCIUTTO E FUNGHI € 9.00 P.M. Gekochter Schinken und Pilze |
| CAPRICCIOSA € 10.00 Gekochter Schinken, Pilze, Artischocken |
BUFALINA € 9.00 P. BÜFFELMOZZARELLA |
| 4 STAGIONI € 10.00 P.M. SCHINKEN, PILZE, PAPRIKA, SPARGEL |
DIAVOLA € 8.50 P.M. WÜRZIGE SALAMI |
| PATATOSA € 9.00 P.M. POMMES FRITES |
FASSBIER
| BIONDA WARSTEINER 20 cl – 2.50 € • 40 cl – 4.50 € • 100 cl – 11.00 € |
ROSSA KONIG LUDWIG DUNKEL 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50€ |
| WEISS KONIG LUDWIG 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 € |
BLANCHE PATERLINUS 30 cl – 3.50 € • 50 cl – 5.50 € |
| BIRRA DEL CENTENARIO FABRICA DI PEDAVENA NON FILTRATA 20 cl – 3.00 € • 40 cl – 5.00 € |
Craft-Biere
| PALE ALE – FLORA € 6.50 ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – 4,7% – cl.33 – Colore dorato intenso, nel bicchiere emana aromi resinosi di frutta esotica |
HELLES – ANGHELLES € 6.50 ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 4,9% – cl.33 – Birra incredibilmente rotonda e pulita, dalle eleganti noti di cereale e crosta di pane |
| IPA – RYE RIVER COASTAL € 5.00 IRLANDA – 5,2% – cl.33 – IPA moderna carica di note di agrumi, con carattere resinoso e tropicale |
INDIAN PALE LAGER GLUTEN FREE – ALCHEMY € 6.50 ITALIA (VI) – Birrificio Vertiga – Helles – 5,1% – cl.33 – Profumi di luppolo con una leggera nota citrica, sentori erbacei che si uniscono a sentori di cereali tipici del malto tedesco |
| CLASSIC BIO EXPORT € 6.50 GERMANIA Biologica – 5,0% cl.50 Materie prime biologiche per una birra chiara e corposa. |
URWEISSE € 5.50 GERMANIA – 5,8% cl.50 Weizen colore ramato, aromatica con una vena leggera di caramello. |
| ALTFRANKISCH € 5.50 GERMANIA Landbier – 5,1% cl.50 Ramata e gusto biscottato. Finale delicatamente amaro. |
CHIMAY BLEUE € 7,00 BELGIO (Trappisti) – 9% cl.33 – Birra forte di colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati. |
| CHIMAY DOREE € 6.50 BELGIO (Trappisti) – 4,8% cl.33 – Birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato |
CHIMAY TRIPLE € 7,00 BELGIO (Trappisti) – 8% cl.33 – Birra chiara e forte dal gusto fruttato, floreale speziato, controbilanciato dall’amaro e dal profumo del luppolo |
DER HAUSWEIN
| ROSSO CABERNET cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 € |
BIANCO PINOT CHARDONNAY €10.00 cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 € |
| BIANCO FRIZZANTE cl.25 – 2.50 € • cl.50 – 5.00 € • cl.75 – 7.50 € • cl.100 – 10.00 € |
NACHSPEISEN
Alle unsere Süßigkeiten werden von uns mit Leidenschaft und Erfahrung hergestellt
| Cream Catalana mit Marsala € 6.00 |
100% iges Bronte Pistazieneis und Sbrisolona-Korn € 7.00 |
| Millefoglie mit Chantilly-Creme € 7.00 |
Bisquit mit dunkler Schokolade und Haselnuss-Eis € 7.00 |
| Tiramisù des Hauses € 7.00 |
HIMBEER-BAISERS € 7.00 |
| CARAIBI KOKOSNUSS-EIS, MANGO-SUPPE UND LAVENDEL-KEKSE € 7.00 |
